爸爸厨房之青椒豆干炒肉的一餐！最爱的菜之一，做法简单：青椒切条，豆腐干切条，肉切条。热锅，下油适量烧热。放蒜头热炒出香味，放稍微腌制过的肉略炒。先放豆腐干一起炒，后加青椒炒2分钟后，加冷水加盖焖5分钟。水约小半碗，必须从周边淋入。最后加盐和生抽，出锅。这一次的豆干出锅前用水焖了一下下，超级软滑入味，以前炒的干一些。这一餐青椒豆干炒肉，五花肉炒黄豆芽，红烧紫茄，青炒紫菜苔，普通的食材，家常的美味，两个人也吃了四个菜，太好吃了，都光盘了。好好吃饭，好好生活！
安之清简
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