走地果园鸡半只，记得别用冰鲜鸡或者老鸡


汤料：五指毛桃，土茯苓，云苓，陈皮，去核红枣，姜片，白扁豆（平替黄豆），无花果（平替蜜枣）


锅里放入适量的水把汤料先下锅煮1小时左右


时间到打开锅盖，五指毛桃的椰子味和土茯苓的味道最香


把鸡肉下锅，用大火烧开再继续大火煮2分钟左右


撇开上面的浮末和油脂


放入适量的盐调味即可


这口汤很清甜和清香，喝起来也是轻轻爽爽的完全没有油腻感，说一周最多喝2到3次即可有祛湿和润肠的功效


这样煲出的鸡肉不缩水也不会柴是最佳的口感