奶奶一早就买了一只鸡回来，想着今天天气有点凉不如片肉来做桑拿鸡，自己又懒不想片肉，白切鸡前几天又刚吃完，我正愁着不知道怎么做时，姐姐说做手撕盐焗鸡吧！但要记得把鸡肉做入味才好吃，今晚就来一只电饭煲盐焗鸡
除了在锅底刷一层花生油，没有另外加水，就把腌制的少量水一起倒入锅里，中途要翻翻面让鸡均匀受热和以防粘锅时间到了就用筷子往鸡腿一戳把筷子拔出来没血水流出来鸡就是熟了把鸡拿出来后剩下的鸡汁等会手撕完就直接淋上去等鸡摊冻后就手撕成小块，鸡皮稍微有点儿焦香口感更佳放入香菜，芝麻最后倒入鸡汁抓拌均匀即可，如果觉得鸡肉不够味还可以放入适量的盐焗鸡粉调味皮爽肉嫩的手撕盐焗鸡来了
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