不分季节，一年四季都能做的香芋腊味饭，简单几步就能做出满屋飘香的美味。
先将粉糯香芋切小块，下锅煎至表面微黄，既能锁住芋香，焖煮后也不容易软烂散开。再下入切好的腊肠、腊肉翻炒，逼出腊味自带的油脂，咸香风味瞬间迸发。
沥干水分的长粒米倒进锅里翻炒，炒到米粒通透裹上肉油，淋少许生抽拌匀提鲜，全部移入电饭煲，加适量清水正常焖煮。
开盖瞬间香气扑面而来，芋香、腊香与米香层层交织。米饭油润入味，香芋绵密粉糯，腊肠咸甜适口，无需搭配其他菜肴，单吃这一锅就十分满足。清爽又浓郁的口感，夏天吃也不会觉得腻，轻松复刻地道广式家常风味，一餐搞定省时又治愈。