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领展广场探店|一龙拉面,氛围感和出品都在线的日式拉面店

860美食&下厨

老公抢了一龙拉面的代金券,就过来吃了,门店的门头设计一眼就能记住,左右两个立体金龙雕塑造型很有辨识度,搭配日式瓦檐、纸质灯笼,进店之前氛围感就已经拉满了,在商场一众餐饮店里辨识度很高。

店内是典型的日式居酒屋装修,大面积木质装潢,天花板挂满红白相间的日式灯笼,墙上印着品牌标语和复古装饰画,靠窗设置了吧台座位,也有适合多人落座的卡座,晚饭时段店里上座率很高,大多是结伴来吃面的食客,整体环境热闹但不会嘈杂,不管一人食还是朋友聚餐都挺合适。

这次一共点了两款拉面,外加一份鲷鱼烧小食。第一款是经典豚骨拉面,奶白色的豚骨汤底熬得十分浓郁,入口醇厚不齁咸,面条软硬适中,碗里配有溏心蛋、海苔、木耳丝和葱花,叉烧肉质软嫩,撒上少许辣椒粉,风味层次很足,趁热喝汤吃面体验最好。

另一款是6-7月限定金龙猪排拉面,有点像辛拉面,两块厚切猪排外皮炸得金黄酥脆,性价比比我那碗高,内里肉质紧实多汁,搭配肉末、溏心蛋,捞面口味相比豚骨款会清爽很多,吃不惯厚重浓汤的人选这款会更适配。饭后搭配一份鲷鱼烧,外皮烤得酥脆,内馅甜度克制,作为收尾小食刚刚好。

整体上菜速度比较稳定,不用长时间等位,汤底的水准保持得不错,没有预制汤底的敷衍感。如果抢到代金券还是很合适的。在领展商圈里属于正常价位,店面环境出片、出品稳定,想吃日式拉面的时候,这家可以作为日常备选,一人食来吧台位安安静静吃一碗热汤面,体验感很不错。











昨天17:15
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