菜市场的鲜面店，满屋子都是面粉朴实的香气。一进店就能看见各式各样的新鲜面条，饺子皮、细圆面、宽扁的刀削面，还有黄色的碱水面，一摞摞摆在托盘上。门口地上，一袋袋装好的面条整齐码放，都是提前称好，等着街坊来带走。

机器不停运转，源源不断压出新面，看得见实实在在的手工鲜货，跟超市的干面吃起来完全不一样。这种现做的湿面，摸上去带着潮气，表面薄薄撒一层干粉防止粘在一起。

回家煮起来特别省事，水烧开下锅，不用煮太久就能捞出来。细面适合清汤拌面，宽面劲道厚实，拿来做汤面、炒面都合适。加点青菜，打个鸡蛋，或者拌上酱料，简简单单就是一顿饭。

对于普通过日子的人来说，鲜面条就是很实在的吃食。价钱不贵，方便又顶饱。不用花太多心思琢磨菜谱，一袋鲜面，就把一日三餐的烟火气，简简单单摆上餐桌。