刘唯唯:鼠殼粿-烏粿,胖子有詩雲“轉眼天寒过冬節,結伴田间采鼠兒.”查看原文我小时候要外婆家过时候,跟隔壁的小朋友采过这种鼠兒.还有人专门下乡收这种,天天去采晒干了晒,换糖吃,想起来真好!这些时光不再来了!
锋锋妈:楼主请介绍一下在哪能吃到呢,让我们这些没去过潮汕的,也知道在那可以找到吃的。查看原文比较分散哦!有些要在老城区的小巷才能找到最地道的,但没吃过的吃不地道的也会觉得好吃.端午节回去,吃了菜头丸!找了半天想吃咸水果,没找到,都说过节不出来了,只能跑到胡荣泉吃了二个春卷.真好吃啊!!还想找无米果,也没找到,现在都不知道无米果去哪吃了?!郁闷啊,LZ知道么,告诉我啊!
刘唯唯:芡实查看原文LZ的这个茨实不好!潮州有新鲜的茨实卖,你这个是干的或半干的,吃起来味道比新鲜的离十万八千里远了.新鲜的是米黄色,煮糖水.吃起来清甜又有嚼劲\有点胶质!!!这个时候开始有得卖了,但少,市场不多见,再过半个月就开始多起来了.这次回家特地跑到产地买了四斤!哇哇~~想起来流口水了!!因为茨实很不好剥,象莲子一样,剥下来后每个小粒外还有一层皮,潮州现在主要用人工剥,所以比较贵,但胜在全天然,没有加那些腐蚀药水!!!!今晚回家煮去!口水!