酿豆腐
肉馅加生粉，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，蛋清拌好，酿到豆腐里两面煎至金黄色，豪油生粉打个芡再煮一分钟搞定

鸭子是偷了MW一个JM的做法，，
姜片蒜片爆香下鸭块炒到出油，，然后加三块南乳，一勺海鲜酱，一大勺蒜蓉辣椒酱，糖，老抽，酒，，兜炒一下再放到沙锅里焖半个小时左右搞定。这是半个鸭子放的调料喔。