把肉剁碎，然后加水，水要没过肉。肉最好是买“关刀肉”，特甜。我用农夫山泉浸的。从前一晚浸到第2天中午，或是早上浸到晚上，看什么时候吃，很出味的。我儿子也是刚大病完，天天这么吃。如果平时没生病的话，我还会放红枣和龙眼肉，盐都不用放，那个甜啊！！~~用锅煮开或是放锅里蒸都可以。我喜欢蒸的多点，虽然比较费时，但汤水很清澈。