曾乐悠
请教大家，怎么才能很快的煮开呢？？？
红豆要怎么才能很快的煮开花呢！1
1758365美食&下厨
请教大家，怎么才能很快的煮开呢？？？
2008/07/15
全部回帖
恒霖妈妈
曾乐悠楼板凳恒霖妈妈:
你应该先用冰水浸红豆，煮滚水再放红豆下去，那红豆就会很快煮得起沙了。
查看原文谢谢.............热胀冷缩！！！原来是用这个道理啊。谢谢你啊
送你
送你
2008/07/15回复
yfz001
熙仔妈
艺毅
家有儿子
过晴
avestruz
紫贝贝
雯-雯
冬冬娘12楼LZ好经典啊，竟然不用高压锅啊。
现在绝大多数老广，在家煲汤或者煲糖水，绝对都用高压锅了，尤其是汤。
不管煮红豆还是绿豆糖水，关键是要浸泡豆子。一般是晚上睡觉前泡上，第二天早上煮，怎样都要8小时左右。
你才泡了2小时，而且还不用高压锅，那样煮多久都不行，而且关键是不好吃。
正宗的老广红豆糖水，红豆必需煮的又烂又融，入口即化，才算上品。
现在绝大多数老广，在家煲汤或者煲糖水，绝对都用高压锅了，尤其是汤。
不管煮红豆还是绿豆糖水，关键是要浸泡豆子。一般是晚上睡觉前泡上，第二天早上煮，怎样都要8小时左右。
你才泡了2小时，而且还不用高压锅，那样煮多久都不行，而且关键是不好吃。
正宗的老广红豆糖水，红豆必需煮的又烂又融，入口即化，才算上品。
2008/07/16回复
wong-jh
佳乐妈咪
曾乐悠楼15楼原帖由 <i>冬冬娘</i> 于 2008-7-16 14:05 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10653514&ptid=631151" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
LZ好经典啊，竟然不用高压锅啊。<br />
现在绝大多数老广，在家煲汤或者煲糖水，绝对都用高压锅了，尤其是汤。<br />
不管煮红豆还是绿豆糖水，关键是要浸泡豆子。一般是晚上睡觉前泡上，第二天早上煮，怎样都要8小时左右。<br />
你 ...
我家从来都没有高压锅的，不管是之前我老妈家，还是现在我的小家，因为小时候听过锅炸开了，伤到人，所以不敢用哦！
总之都是谢谢大家的指教拉。
2008/07/16回复
救心丹520184
011000339
木木子妈妈
云淡风清
