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请教凉拌海带如何做?

806120美食&下厨

近段时间不知搞什么,老是想吃辣辣的东西,今天特想吃凉拌菜,想请教海带如何做成凉拌 ,谢谢
2008/07/17
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2008/07/17回复
等人教!偶也喜欢
2008/07/17回复
_tang__tang_4楼
我做过,烫熟,放点蒜茸,盐,糖,鸡粉,醋,麻油。

网上这样教的。不过我觉得我做出来不好吃。没有饭店做的好吃。
我老公说我舍不得放鸡精
2008/07/17回复
_tang_:
我做过,烫熟,放点蒜茸,盐,糖,鸡粉,醋,麻油。网上这样教的。不过我觉得我做出来不好吃。没有饭店做的好吃。我老公说我舍不得放鸡精
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谢了,我回去试试,但我记得放鸡精,明天回复你好不好吃
2008/07/17回复
我来教教 ,因为LG说我做的好吃哦!!!

材料 :  海带丝 /  蒜茸 /  芫茜 /  小米辣椒

做法 :  海带先随便用刀切几下(因为不切会太长条)  , 煲一锅开水 ,沸腾后把洗干净的海带丝放进去汆烫到变成翠绿色 ,然后拿出来用冷水冲一下 , 沥干水后放入适量酱油/盐 ,芫茜放到海带上 ,锅里烧热油 ,把蒜蓉+辣椒爆香 ,然后全部淋到海带和芫茜上 ,拌匀 ,开吃!
2008/07/17回复
我不喜欢放醋 ,因为我觉得酸酸的不好吃!!
2008/07/17回复
彩虹布丁豆:
我来教教 ,因为LG说我做的好吃哦!!!材料 :  海带丝 /  蒜茸 /  芫茜 /  小米辣椒做法 :  海带先随便用刀切几下(因为不切会太长条)  , 煲一锅开水 ,沸腾后把洗干净的海带丝放进去汆烫到变成翠绿色 ,然后拿出来用冷水冲一下 , 沥干水后放入适量酱油/盐 ,芫茜放到海带上 ,锅里烧热油 ,把蒜蓉+辣椒爆香 ,然后全部淋到海带和芫茜上 ,拌匀 ,开吃!
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谢了,我想问小米辣椒是不是指天椒啊,我喜欢辣,不知放花椒好不好呢.
2008/07/17回复
熙仔妈:
谢了,我想问小米辣椒是不是指天椒啊,我喜欢辣,不知放花椒好不好呢.
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小米椒就是市场卖的小小的新鲜的红辣椒啊 ,那种很辣的 ,也很香啊!! 花椒我没放过啊!! 怕不好吃!!!
2008/07/17回复
本来打算今晚搞个凉拌海带呢,唉,下班大塞车 ,刚吃完饭,挺累的,懒得动,明天再搞啦,已买好材料了.
2008/07/17回复
喜欢吃酸辣凉拌的。
2008/07/17回复
还买了那种透明的,长条的,挺爽口的,平时见超市的凉拌菜里有,也买了一点,相信明晚的晚餐会超级的棒
2008/07/17回复
2008/07/18回复
昨晚终于做成的凉拌海带了,超好吃,比餐厅里做的还好吃还专业呢,全家人都说好吃,最后还不够吃呢,可惜是晚上拍不到照片(效果不好),下次白天做拍张相上来,谢谢彩虹布丁豆和_tang_.
2008/07/19回复
2008/07/19回复
2008/07/19回复
2008/07/20回复
2008/07/25回复
学习了
2009/05/14回复
呵呵,我昨晚也做了凉拌海带丝,一级棒啊,比外面买的还要好吃!

不过光顾着吃了,吃完才想起没有拍照片,呵呵

今天早上,弟弟将昨天凉拌海带丝的料用来拌面,那叫一个香啊,呵呵!

下次做好了一定记得拍照啊!
2009/05/14回复
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