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免烤芝士蛋糕 上PP了(已上做法)

541526休闲旅游

哈 可惜啦  没拍到脱模后的完整照片
就被人分解了

呵 做法也是我从网上在别个MM那里学来的

首先 材料
250G芝士一块
125G奶油
植物黄油30G
白糖
芒果2个
鱼胶粉50G没用完的
黄桃罐头
奥利奥饼干1包
6寸或8寸活底蛋糕模一个
做法
饼底:
把奥利奥饼干去夹心 放回袋子里碾碎成粉末
加如30G黄油 搅拌均匀   放入蛋糕模里
用干净的杯子或其他 压平压实 放到冰箱冷冻隔冷冻 2个钟
饼体
奶油125G  先在冷冻隔稍微放置一会  倒出  打发 大概打发到原来体积的3倍
(我是用手动打蛋器打的 手那个酸啊 )
芒果 2个 切碎 捣成泥  有搅拌机的 就简单
然后 把 打发的奶油  芝士 芒果泥 混合  加鱼胶粉2匙 白糖 根据个人口味了 (不建议多加  因为材料本身都很甜
加多会腻)
一起混合  继续搅拌均匀
倒入到已经冻好饼底的蛋糕模里
轻轻晃动  或用匙子抚平
继续放入冷冻3~~4个钟
表层
黄桃罐头  倒出黄桃汁 加鱼胶粉 均匀加热搅拌 待凉
黄桃切片  随意摆好造型(建议 黄桃先摆好造型 冷冻一段时间)
等黄桃汁凉了  倒在蛋糕上面
继续冷冻 一个钟
就OK了   哈哈  好简单吧? 就是比较费时间啦

[ 本帖最后由 vivian心心 于 2008-7-30 16:50 编辑 ]
2008/07/29
全部回帖
即将成品  啦啦 啦
2008/07/29回复
我的蛋糕做好了
2008/07/29回复
上PP了
2008/07/30回复
2008/07/30回复
上做法了  没有头绪的  乱写的 希望能看懂
2008/07/30回复
2008/07/30回复
嘉琳妈咪:
但250G芝士一块125G奶油植物黄油30G鱼胶粉您是在哪里买的,我附近的好又多超市没有这些卖
查看原文
呵呵 我是在淘宝买的 找广州的卖家 当天到的那种
因为 芝士要低温  不过当天到 一点问题都没
2008/07/31回复
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