第一次学做蛋糕，买了自发糕饼粉。步骤：1.打鸡蛋，打起泡。2.放糖，放植物油（匆忙间没有准备奶油和黄油）。3.把2倒入1，加水，筛入糕饼粉，搅拌，加了些酸奶（又一个意外，牛奶坏掉了，只好用酸奶）。4.入模，放入烤箱烤30分钟。结果：比较松软，但完全没有蛋糕的质感，像马拉糕多一些。
你不知道，我用量完全是靠自己猜测的，哈哈。大概是：160克糕饼粉、3只鸡蛋、一汤匙白糖（后来证明少了，要多一些才会甜）、一汤匙植物油，后来做巧克力熔浆蛋糕我是把松露巧克力融化了再加白糖做的。事后总结一下大概是每个蛋糕需要1个鸡蛋，一颗松露巧克力，半匙糖，1/3匙油材料、模子都是在麦德龙买的，当时忘了买奶油、黄油，那里这些材料都是齐全的。（很卡通的小兔子小猪之类的模子就没看到）
snowdancer
朗哥仔^@^
snowdancer楼
