面包烤得太黑也～！

呵,是啊,我已经注明了,因为我家的烘炉有点傻,有时温度会特别高,那天康妈过来做面包拒摸不清我家炉的特性所以破坏了她的一翻心机.放心,我不可能总烤黑面包D,嘿

猪猪,你能告诉我群号吗?我想加入,谢谢~

请加到这个群吧,呵

[ 本帖最后由 孕孕小猪 于 2008-9-9 11:14 编辑 ]

看着好竱，我也要报名加入

我都想学

已短楼上

我也想学，怎么做啊？

刚刚申请加那个群啦，没反应

我也想学

我当初是看方学,多看资料,然后不明白就请教各位老师和前辈.有兴趣可以加入我们的烘焙群:5823439

曲奇方子--【黄油曲奇】配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，没有可不放)。烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。

好犀利噶小猪啊！记得留返d俾我食啊！

小猪成高手了，来学习！

嘻嘻,你唔怕远就来啦

我成了高不成低不就的家伙,哈...

嘻,乐子妈,曲奇方已上,过程嘛专为你写D:
1.牛油软化后切成小粒用打蛋器打发,打到有羽毛状时分次放糖然后再打发至变白
2.分别加蛋液,每加一次就用打蛋器慢慢打,打到牛油和鸡蛋充分混合吸收好再加另一次
3.筛入粉(需要加香草粉就一起加)
4.装入挤花袋按自己喜欢的花型装上裱花嘴,挤,用力挤!,哈..
190度预热后,放中层,烤约十分钟就行.最后几分钟要看好别上色太深哟

收到，试下先~~

我要拜师学艺，请收我为徒啦````````````