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问一下各位MM,到底是用高压锅煲汤好,还是瓦煲好?

774212美食&下厨

我觉得高压锅煮的汤不好喝,但是别人又说瓦煲煲太久没有营养,郁闷?
2008/09/25
全部回帖
应该是瓦煲煲的好
2008/09/25回复
gzlxmeigzlxmei板凳
我喜欢瓦煲煲的,总觉得压力锅煮出来的汤一点味道都没有
2008/09/25回复
当然是瓦煲好喇,煲出来的汤味道都不同,你认真品尝一下就知道喇,而且压力煲是金属材料,还是瓦煲健康点
2008/09/26回复
瓦煲好啦
2008/09/26回复
瓦煲好.时间长的当然好些的嘛,慢工出细活的嘛
2008/09/26回复
是瓦煲煲的好
2008/09/26回复
视乎你要营养还是味道咯
2008/09/26回复
应该是瓦煲煲的好
2008/09/27回复
惟楚惟楚10楼
不是有电子炖锅吗?
2008/09/27回复
惟楚:
不是有电子炖锅吗?
查看原文
支持用炖盅。瓦煲汤是好喝,但嘌呤就高好多。
2008/09/27回复
不是每样汤都适宜用炖的,补汤和名贵药材等不想它挥发的汤水最好用炖盅,平常什么骨汤,瘦肉水等一般的汤水用瓦好好,还可以买个紫砂的快速汤煲。我自己是什么煲都齐全的,因应不同的汤水准备。
2008/09/27回复
good-yigood-yi13楼
顶啊顶啊顶啊
2008/09/27回复
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