给宝宝补钙的几款粥

鸡肉奶香粥
　　原料：大米100克，鸡肉50克，胡萝卜25克，牛奶60毫升，盐适量。
　　制作方法：
　　1.大米拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，放入米和水，旺火烧开。
　　2.将鸡肉洗净、切成丝或小粒状。胡萝卜洗净、削皮、切成丝或小粒状。1岁内的小宝宝可做成胡萝卜泥。
　　3. 将鸡肉、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中，改用小火熬煮30分钟左右，熄火后倒入牛奶搅匀，以盐调味即可。
　　营养提示：牛奶是膳食中钙质最好的来源，加上低热量、低脂肪、低胆固醉的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D，这是一道既营养又健康的补钙、补铁、补锌粥品。
　　适合年龄：7个月以上的宝宝。
　　小提示：3岁内的宝宝可将牛奶更换成配方奶粉。
　　大骨汤菜粥
　　原料：大骨头2-3根，红枣10粒，生姜3片，大米100克，青菜3棵，醋、盐少许。
　　制作方法：
　　1.将大骨头洗净，放沸水中焯几分钟，去血水及去油腻，然后敲断。
　　2.红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中，水淹即可，再放入3-5小勺醋和姜片。沸腾后，撇去浮沫。
　　3.汤煲好后，盛入大碗中放进冰箱冷藏后，将上面浮油撇去。
　　4.再将去油后的骨头汤与大米同煮。
　　5.粥将好时，再放入剁碎的青菜和少许盐。
　　营养提示：此款粥营养美味又补钙，全家皆可食用。煲制过程中，加入几勺醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，补钙效果更好哦！
　　适合年龄：6个月以上宝宝。
　　银鱼粥
　　原料：银鱼干2汤匙，白米100克。
　　制作方法：
　　1.白米洗净后，加入适量水用小火熬煮。
　　2.银鱼清洗后切细，加入白米中熬煮约30分钟。
　　营养提示：银鱼含丰富的蛋白质和钙，特别是干制后的银鱼含钙量最高。
　　适合年龄：9个月以上宝宝。
　　小提示：银鱼干中含有盐分，熬煮之前应先浸泡，去掉部分盐分，因为粥过咸会给宝宝的肾脏造成负担。

2008/09/29