wellfang~黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。
黑木耳食疗方
猪肝炒木耳
【原料】 水发黑木耳100克，猪肝250克，冬笋片40克，葱段、姜丝、精盐、味精、湿淀粉、香油、植物油、鲜汤各适量。
【制法】 将水发黑木耳洗净，去蒂，沥干水；猪肝洗净，切成片，放于碗中，用湿淀粉、精盐拌匀。炒锅上旺火，放人植物油烧至六成热，将猪肝片下人滑熟，倒进漏勺，沥去油。在原锅中放油少许，下冬笋片、葱段、姜丝、黑木耳煸炒至熟，放入猪肝片，加入鲜汤少许，加精盐、味精适量，翻炒几下，淋入香油拌匀，倒于盘中即可。
【功效】 适用于贫血
肚片炒木耳
【原料】 水发黑木耳100克，猪肚450克，酱油、味精、精盐、白糖、姜、醋、湿淀粉、植物油、青蒜各少许。
【制法】 将猪肚用醋、精盐反复搓洗，再用水冲净，人沸水中煮至八成熟捞出，切成斜刀薄片；青蒜切片，姜切末。炒锅上火，加植物油烧热，用姜末炸锅，加入青蒜、黑木耳、猪肚片炒几下，随后加精盐、白糖、酱油和适量水烧开，用湿淀粉勾芡，加入味精即可。
【功效】 利胃肠，疗痔疮
肉丝炒木耳
【原料】 黑木耳85克，猪肉120克，鸡蛋2个，猪油、葱末、料酒、酱油、精盐各适量。
【制法】 将黑木耳用冷水泡发，去蒂，洗净，沥干水；猪肉洗净，切成细丝；鸡蛋磕人碗内，加精盐。锅内加猪油用旺火烧热后倒人鸡蛋液，炒至九成熟时取出。炒锅内留底油，下葱末炝锅后放人猪肉丝煸炒，猪肉丝炒透后，放料酒、酱油、精盐，随后将鸡蛋、黑木耳下锅，炒匀，加浮油，起锅装盘即可。
【功效】 适用于病后、产后体虚
胡萝卜炒木耳
【原料】 黑木耳200克，虾仁、青豆、胡萝卜各50克，青椒20克，植物油50毫升，味精、葱末、精盐、鸡汤、姜丝各少许。
【制法】 将黑木耳去杂、蒂，洗净；虾仁用冷水泡软；青椒去子，洗净，切成丝；胡萝卜去皮，切成丝；青豆用冷水泡发，洗净：炒锅上旺火，放植物油烧至六成热时放葱末、姜丝，煸出香味．加入黑木耳、青豆、虾仁、胡萝卜丝、青椒丝，翻炒片刻后加鸡汤、精盐，翻炒至熟，加味精调味，出锅装盘即可。
【功效】 适用于慢性风湿性腰腿痛
金针菜炒木耳
【原料】 黑木耳、金针菜各50克，熟植物油、精盐、鲜汤各适量。
【制法】 将黑木耳洗净，去蒂，沥干水；金针菜用水泡软，去蒂，切成段。炒锅上旺火，放植物油烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即可。
【功效】 延缓衰老
红枣木耳炖冰糖
【原料】 黑木耳120克，红枣、冰糖各80克，粳米200克。
【制法】 将黑木耳泡一昼夜，去蒂，洗净，撕成小块；用温水将红枣泡软，洗净；粳米淘洗干净。在铝锅中加适量水，用旺火烧沸，下人粳米、红枣，烧开后改用小火，投入冰糖、黑木耳，煨成粥即可。每日早、中、晚餐食用。
【功效】 适用于月经过多、痛经
大枣木耳汤
[原料) 黑木耳20克，大枣10枚，冰糖10克。
[制法] 将黑木耳、大枣用温水泡发，洗净，放入小碗，加入水和冰糖，将碗放于锅中蒸约1小时。分1～2次食用，连汤一起吃完。
[功效] 和血养容，滋补强身，适用于贫血
等等
至于东北黑木耳为什么出名？源于它生长于毫无污染的长白山，营养价值更高，最重要的是它吃下去的口感与普通木耳大有区别。
广州很少地方能买到真正的东北黑木耳，曾在东北人开的特产店里买过一次要150元/斤，现在因某些渠道能团到，但由于路途远，运费相当厉害，起团数量最少也要50斤，本人占20斤（拿来送礼的，可是尚品）。大家想知道真正的东北黑木耳与普通的有何不同吗？快来下单试试看
一，团品信息来源
东北（是真正从东北托运过来的）
二，团购价格
60元＋5元（运费，电话费等等）＝65元
三，付款方式
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快递市内6元，市外10元（不包邮，邮费按实际发生的收取，多退少补）
广州市内可在地铁 江南西 站自提
四，截团时间
数量凑够100斤
五，订单格式
妈网ID：
旺旺ID：
订单数量：
付款方式：
费用合计：
联系方式（可短我手机）
提货方式 （快递或自提）
六，联系方式
QQ：51339466
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[ 本帖最后由 wellfang~ 于 2008-10-5 23:20 编辑 ]
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