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给妈妈们的特别奉献:婴儿食谱!

189636婴幼育儿

怎么为宝宝做好吃又营养饭菜,可能是妈妈们最关心的事情吧,这里发100个宝宝食谱给妈妈们,希望对你们有帮助
一)各种糕类食谱   

01 鸡蛋蒸糕   
原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干   
制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。  
(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
2008/10/08
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02 鱼肉蒸糕   
原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干   
制法(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。  
(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
2008/10/08回复
03 线鱼炒饭   
原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干   
制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。  
(2) 在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。  
(3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。  
(4) 关火焖2-3分钟。
2008/10/08回复
还有
2008/10/08回复
弄给我吃也不错
2008/10/08回复
04鸡肉粥   
原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干   
制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。  
(2) 将菠菜炖熟并切碎。  
(3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮
2008/10/08回复
05 苦瓜绿豆汤   
原料:(准备)苦瓜100克,绿豆50克,白糖50克。   
制作:将苦瓜洗净,剥开去瓤,切成条,与绿豆同煮成汤即成,凉后饮汤吃豆及瓜,饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥,也有很好的效果,可用于防治暑天疖肿。   
特点:这种汤甜带微苦,清凉可口   
  苦瓜有良好的清热解暑作用;绿豆清热解毒消肿凉血,小儿暑天易生疖肿、痱毒,吃此瓜豆汤极为适宜。
2008/10/08回复
东逛西逛:
弄给我吃也不错
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你是婴儿啊,哈哈
2008/10/08回复
南瓜拌饭   
原料:(准备)南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。   
  制作:1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。   
  2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。   
  特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃   
  南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食
2008/10/08回复
核桃计   
[原料] 核桃仁100克,白糖30克,清水适量。   
[制法] (1)将核桃仁放人温水中浸泡5~6分钟后,去皮。 (2)用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁),用干净的纱布过滤,使核桃汁流入小盆内。 (3)把核桃汁倒人锅中,加适量清水(或牛奶),加入白砂糖烧沸,待温后即可喂食。   
[特点] 甜香可口,营养丰富。   
[提示] 核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等,是营养丰富的滋补果品,又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁,或促进淀粉酶的分泌,润肠通便,增加食欲,提高其营养素的吸收,有助于婴儿的生长和大脑的发育。
2008/10/08回复
蒸嫩丸子   
材料: 绞肉--60g 青豆仁--10颗 a料--水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许   
做法: 1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。   
2、以a料勾欠即可。
2008/10/08回复
鸡蛋沙拉   
原料:鸡蛋--1个,锡兰花--3朵,酸奶--1大匙   
制法(1) 将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。  
(2) 将锡兰花煮熟之后切碎。  
(3) 将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花。
2008/10/08回复
豆腐汤   
原料:豆腐--1/20块,酱油--若干,肉汤--2大匙   
制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。  
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。  
(3) 用少量酱油调味。
2008/10/08回复
茄子汤   
原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙   
制法(1) 将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。  
(2) 将茄子加入海带清汤煮。   
茄子有增强食欲之功效。   
020 蔬菜汤   
原料:卷心菜--1/2片,胡萝卜--1/10个,锡兰花--5克,海带清汤--1/2杯,盐--若干   
制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎,加入海带清汤煮。  
(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。   
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
2008/10/08回复
苹果汤   
原料:苹果--1/6个,白糖--若干   
制法(1) 苹果去皮切成小块,加班费杯水煮制。  
(2) 煮熟后加适量的白糖调味。
2008/10/08回复
空心粉番茄汤   
原料:番茄--1/2个,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,鸡精--1小匙   
制法(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长
2008/10/08回复
还有   好长
2008/10/08回复
杞子银耳冰糖水   
用料:枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许   
做法:1、将枸杞洗净   
  2、银耳用温水泡软,去蒂,切小片   
  3、核桃肉洗净   
  4、煮滚适量水,放入银耳、枸杞,改用小火煲30分钟   
  5、加入核桃肉,再煲10分钟   
   6、最后放入冰糖煮溶即成   
功效:枸杞:味甘,性平,功能补眼力,补肝肾。   
  银耳:活血清热,滋阴润肺,补脑强心。   
  核桃:润肺,补脑,强壮神经,补血。   
  冰糖:补中益气,和胃润肺
2008/10/08回复
鱼肉羹   
原料:鱼白肉--1/8段,洋葱--1/10个,胡萝卜--1/10个,盐--若干   
制法(1) 将鱼刺剔除干净,鱼肉切碎。  
(2) 将胡萝卜、洋葱切碎。  
(3) 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。  
(4) 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味
2008/10/08回复
鸡肉羹   
原料:鸡胸脯肉--20克,海带清汤--3大匙,盐--若干   
制法(1) 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝,然后捣成肉末。  
(2) 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸,加盐调味。
2008/10/08回复
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