健康饮食,从“油”开始
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每斤售价35元,一斤起售,广州可在中山大道骏景花园门口自提。
本山茶油为湖南九峰山脚下的农家茶籽(去年茶籽今天新榨的今年的茶籽还没能摘),采用低温压榨工艺,不经任何溶剂处理,压榨出的茶油,其品质优良,色清味纯,未使用任何添加剂,是真正的有机野生天然绿色食品。
生长在九峰山线的野生山茶树,远离城市和工业区,连绵的群山,人烟稀少,山明水净,空气清新,饱含日月精华,天地灵气从未受到任何农药和化肥污染,其营养成份完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤。山茶树对生长环境有特殊要求,在我国仅分布在湖南、江西等少数地区,产量极低,并呈下降趋势,而野山茶油更少见,植物油中的珍品。
山茶树的主要产品茶油,因特有的低碘值,故稳定性较其他食用油更好,不易变质,易保管;对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠;亚油酸含量符合人体需要量,二者含量达90%以上,不含胆固醇,可抑制和预防心脑血管疾病。由于茶油营养结构合理,有益健康,资源极其稀少,因而尤显珍贵。又由于其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似,而被誉为东方橄榄油中国历代药典对山茶油的记载《本草纲目》、《中国医药宝典》、《中华药海》、《农政全书》、《纲目拾遗》、《天工开物》等记载:长期食用山茶油,
有明目亮发,润肺通便,清热化湿,杀虫解毒之功效,并有抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中风等功效。
山茶油九大特点:
1、山茶树果初秋开始孕蕾,11月初开花,第二年10月底采摘,历经秋、冬、春、夏、秋五季,承五季雨露,营养丰富齐全。
2、山茶油品质纯净,色清味美,不含胆固醇,不含芥酸,无农药化肥残留。
3、所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠,长期食用,有利于降低血脂,低密度脂蛋白胆固醇,预防高血压,动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
4、易于人体消化吸收,无任何结抗毒副作用,是最好的药用油之一。
5、易被人体皮肤,毛发等吸收,可直接作护肤.护发之用。
6、营养成份与橄榄油相似,摄氏10度以下易结冻,但不影响质量,是紫外线的天然过滤器,可用作防晒油,减少皮肤癌的发生。
7、茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。根据美国国家医药中心实验证实,茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。
8、茶油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲劳,并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。
9、茶油能抗紫外线,防止晒斑及减少皱纹,对黄褐斑、晒斑很有效果。经专家研究,山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸,又叫美容酸,长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。
山茶油15大趣味妙用1、冬季早晚用少量山茶籽油抹嘴唇可防止嘴唇干裂。
2、洗完头后待头发吹干后用少量有机山茶油搽头再梳理平整,可保持头发润滑明亮,减少脱发。
3、每天清晨空腹生食1勺山茶油,轻松解决孕妇和中老年便秘。
4、皮肉外伤出血,用有机山茶籽油加黄豆适量煮荷包蛋吃,可防止伤口发炎,加快愈合。
5、用一匙山茶油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持使用,可去除妊娠纹,或使之变浅。
6、用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩,可去防眼角皱纹,减轻深纹。
7、睡前在眼睛周围抹一点山茶油,可消除眼袋。
8、孕妇后期皮肤拉伸,易出现瘙痒和干裂现象,每天清晨用山茶油涂抹,可预防缓解
9、皮肤粗糙,特别是腿部及臂部位置容易干燥,山茶油具有滋润及保养作用,普通干燥的可每星期用三次,特别干燥的可每日擦用。
10、用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜,每周用三次,不但能收缩毛孔,还有显著的美容效果。
11、山茶油所含维生素 E,易于被皮肤吸收,从而有助于保持女性的体态美,沐浴时,先将身体洗净,再用棉花浸润山茶油涂遍全身,然后用热毛巾包裹,10分钟后再用温水洗一遍即可。
12、煮汤:在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。
13、清蒸:可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更富清香。
14、烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,还有淡淡的山茶油清香。
15、煎炸:食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生变化,甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。
::山茶油的储藏方法:
山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,最佳温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度高自然会消失(注:极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多
山茶油的17种美容用法1、洁肤护肤:在洗完脸后,用“山茶油+盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面,除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。或将四分之一杯山茶油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂抹在脸上,可有效调理干性及敏感性肌肤。
2、敷面:先用温水把脸上的油污洗净,以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸山茶油,遍抹于脸上,经过10~15分钟后,用热毛巾敷面,最后以干毛巾轻轻擦拭即可。
3、 增加弹性:将牛奶50毫升,加4-5滴原生山茶油,用面粉适量调匀敷面,保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性。
4、防皱:将一个鸡蛋打散,加入半个柠檬汁及一点点粗盐,充分搅拌均匀,而后将原生山茶油徐徐加入鸡蛋汁里,使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里,一周做一至二次,不仅可防皱,还可以促进皮肤的光滑细致。
5、美白:是用一匙砂糖和原生山茶油混合制成面膜,每周用三次,收缩毛孔,美白肌肤。
6、美手:我们手背上只很少的皮脂腺,日常生活中又经常暴露在外,因此需要经常地补充水分与油分,否则,肌肤很容易变得干燥。无论在夏季还是在冬季,建议你随身准备一瓶原生山茶油, 在你洗手或是感到干燥时及时滋润,以保持双手的娇嫩。每星期给双手进行一次特殊的护理,用少量的磨砂膏按摩双手10-15分钟,去除手部死皮,然后在温热的原生山茶油中浸泡5分钟。
7、护唇:天气突然转冷、感冒或肠胃不好时,人们常会出现嘴唇脱皮干裂,这时,只要涂上少量山茶油,两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润.用法:晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇,再用化妆棉沾山茶油覆盖嘴唇,隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。现在还有不少女士用山茶油来取代唇彩,令嘴唇亮出天然光泽。
8、护肤:秋冬季节皮肤比较干燥,特别是手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹,山茶油具有滋润及保养作用,能使皮肤恢复自然弹性。在普通干燥的时候可每星期擦三次,特别干燥的日子里可每日擦用。
9、护发:一般的头发护理很简单,只需在梳头前在梳子上滴上三四滴山茶油即可,而且不会使头发油腻。另外,在洗头之后,像用护发素一样,先擦干头发,再均匀地给秀发抹上山茶油,然后用热毛巾包裹头发10分钟,便可使头发变得光泽柔顺。或者往护发素里加几滴山茶油可以使头发得到深层护理,当在浴缸里泡着的时候把调理后的护发素平滑地梳进发丝里,然后就不用管它了,浴缸里冒出的蒸气会帮助护发素渗透的。
10、上妆和卸妆:用法:上妆,在基础化妆品中滴1~2滴山茶油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤马上就变得亮泽而生动;卸妆,在化妆棉上滴两滴山茶油来卸妆,它可以把顽固的彩妆卸掉,包括标榜防水的化妆品。
11、除妊娠纹:用一匙橄榄油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持,可去除妊娠纹,或使之变浅。
12、防眼角皱纹:用法:眼角纹,对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴山茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)。
13、沐浴:用山茶油洗澡?太奢侈了!不过我们用的时候可不要这么浪费,只要用棉花浸透山茶油,均匀遍涂在全身,再用热毛巾包裹10分钟,用温水清洗即可。
14、润身:洗完澡后在一杯水里加入一些山茶油拌均匀,分次淋在身体的每一个部位,再适当地按摩,可以使皮肤更光滑.
15、减肥:经过高温精炼的山茶油可以直接饮用,有助于促进身体的新陈代谢和排泄,山茶油所含的维生素E,易于被皮肤吸收,从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化,还能预防便秘,所以减肥效果显著。记得在每天早餐前,空腹喝两勺山茶油,减肥的效果十分理想。
16、防晒:山茶油使紫外线容易被吸收,不致于灼伤皮肤。所以在有太阳但阳光不很烈的情况下,可涂山茶油防晒。
17、去污:茶粕(籽)粉是很好的去污原材料,山茶油也可作为去污的清洁剂,尤其适合利用在耳朵、肚脐等地方。它还是很好的卸妆油,可彻底清洁皮肤,防止化妆品残留在毛孔中,造成阻塞。
2008/10/10