你可用姜葱焖也很好吃的。

你要是喜欢豆瓣酱的话用这个煮也不错的。

不同的鱼做法都不相同的吧。我们家也喜欢吃海鱼，不过很多我都叫不上名字，下面这几种是我们经常做的
1、豆腐鱼。可以加酸菜煮成鱼汤，或是炸豆腐鱼饼
2、红衫鱼。用盐略腌后下锅煎，然后加姜、生抽、蚝油、葱
3、剥皮鱼。用油稍稍煎一下，然后加豆酱、姜焖一下
4、秋刀鱼。蒸熟后直接沾豆酱吃
5、带鱼。可放多盐腌后煎成 金黄色即可，也可以煎 一下，然后加姜和蒜叶一起焖。