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我的家乡,我的美食

9795101美食&下厨

我生长在鹤山的一个小镇村庄上,物产丰盛的家乡小时候倒没觉得什么,现在对这些来自家乡的产物如获至宝,经常回家大包小包的拿到广州,汗!要是不认识我的人还以为我夫家穷得不可开交呢,每月至少回家一趟,每次真是:左手一只鸡,右手一只鸭,背上还有许多菜娃娃……

前段时间父母又打电话来叫我回家拿这些了:


先介绍一下我家的环境
我家就在半山腰下,而且父亲搞园艺工作,所以屋的周围都是花花草草




我家的小院




我家后面绿树参天,竹林一片,天然养吧啊






自家晒的腊肉,这是本次回家要拿走的食品之一,哈哈
用来晒腊肉的猪肉是来自舅舅自家养的土猪,每年大概这个时候就会拿一两头猪来宰后,姐妹每人分部份自家吃和腊.
图片上的已经晒好了的,还有的在晒ING



今天我要来一条











哗哈哈,开餐啦

先上这些,明天继续

[ 本帖最后由 wellfang~ 于 2009-1-3 21:26 编辑 ]
2008/11/17
全部回帖
LZ鹤山哪里的?俺也是鹤山的,在这里也能见到老乡.
2008/11/18回复
pigpig2008:
LZ鹤山哪里的?俺也是鹤山的,在这里也能见到老乡.
查看原文
天啊,缘份啊,我是鹤山雅瑶的,这位LZ是哪的?
2008/11/18回复
宝宝贝贝:
那个腊肉看得我眼冒红光。。卖不卖啊?
查看原文
如果有兴趣可试试,哈哈,但不多哦
2008/11/18回复
雅瑶好近我们那里喔.我沙坪的.呵呵呵.....真系好近.
2008/11/18回复
从小就羡慕靠山靠水的同学,到现在还是......................好舒服好幸福的田园生活
2008/11/18回复




太阳出来啦,晒剑花(霸王花)罗
这是婆婆给我的剑花,婆婆是花农,每趟剑花都给我留一点,但今次是今年的最后一趟了,要到明天四月份才是花期,所以给我留了特多,晕!哪吃得了那么多呢!
顺便说说婆婆家的剑花是这样晒的,首先给自家人留吃的剑花是收摘刚好含苞欲放的花,因为这个时间的花最滑.摘下来后晒一晒水份,然后破开放进大锅里用柴火蒸一蒸,为什么要蒸呢?因为剑花带寒性,如果经过柴火蒸过后可去寒,老人小陔喝都得了个保证. 我想大家有钱都买不到的,哈哈
所以花的颜色酒黄色的,不像生晒那些偏黄的
因吃不完这么多,有兴趣的JM,我这次可让出几斤给大家试试,手快有手慢无哦

[ 本帖最后由 wellfang~ 于 2008-11-18 22:15 编辑 ]
2008/11/18回复


我女女太阳一出来就坐在小院子里等晒太阳,呼吸着山后吹来的竹香,看小狗是最乐事了
2008/11/18回复
真羡慕啊 。。。。。。。
2008/11/18回复
太羡慕了,隔一段能过过这样的农家生活,吃农家菜,远离广州的喧闹,真是世外桃源啊。
2008/11/18回复
很惬意的生活啊
2008/11/18回复
miss_xmiss_x12楼
空气一定很新鲜的了~~~~羡慕啊 ~~~~~
2008/11/18回复
圆悦圆悦13楼
我的娘家也是有山有水,好多美食的地方
每次回妈妈家,总是带很多妈妈自己晒的东西
2008/11/18回复
CinyLvCinyLv14楼
对腊肉和霸王花都有兴趣,LZ怎么卖呀?
2008/11/18回复
CinyLv:
对腊肉和霸王花都有兴趣,LZ怎么卖呀?
查看原文
霸王花婆婆在家卖25元/斤,也就是这个价格吧.

至于腊肉,真的不知道哦.如果有兴趣LZ去市场看看多少钱就多少钱吧,呵呵,我也不是拿这些东西来赚钱的
2008/11/18回复
May.WMay.W16楼
腊肉,好想吃了。呵
2008/11/18回复
羡慕啊.羡慕啊.真羡慕啊
2008/11/18回复


我妈妈买回来专门为女女下蛋来吃的鸡,只剩一只了,其它已宰掉




这是刚买回来养大一点就拿来吃的

[ 本帖最后由 wellfang~ 于 2008-11-18 17:35 编辑 ]
2008/11/18回复


半个月下来自家鸡下的初生蛋.
女女可以吃一段时间了.




女女每天的美食哦




滋味
2008/11/18回复
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