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各位准妈妈在这样的秋冬天里都喝些什么汤呢?

1381674怀孕妈妈

天气渐渐变冷了,各位妈妈都在喝什么汤呢?我每次不是喝骨头汤就是鱼汤。 想换一下口味,有没有好的介绍啊?另外,煮汤的时候都买哪些药材来煮呢?或者是什么配料呢?谢谢……
2008/11/19
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我是花生眉豆鸡爪汤\赤小豆芡实猪骨汤\鱼头豆腐汤\这三样汤每周一次.

其余就是莲子猪肚汤\莲藕或胡萝卜土豆玉米猪骨汤\燕窝一周两次,但是是空腹喝.

其中最爱喝鱼头豆腐汤啦.
2008/11/24回复
gpshuanggpshuang板凳
也介绍一下我比较爱喝的:
1、猪肚煲鸡(配料胡椒、莲子、红枣、枸杞子、淮山)
2、花胶煲鸡(配料莲子、红枣、枸杞子、淮山),不放鸡换成鸡脚更经济而且骨胶原丰富
3、木瓜雪耳煲生鱼(配料百合、玉竹、淮山)-本人经常制作
4、糖葛菜煲生鱼(配料百合、玉竹、淮山、蜜枣)
5、西洋菜煲陈肾(配料:猪瘦肉或猪展肉,蜜枣)
6、莲藕煲猪脊骨(配料绿豆)-本人经常制作,用压力锅压,骨头和莲藕都绵了,简单好味
7、红萝卜豆腐煲鲫鱼(加姜,非老火汤,煎过鱼和豆腐后下滚水加罗卜煲半小时即可)-本人经常制作,要汤奶白色务必煎透鱼、趁锅热放水
8、白萝卜豆腐煲鲫鱼(加姜,非老火汤,煎过鱼和豆腐后下滚水加罗卜煲半小时即可,最后加几棵芫茜更香)-本人经常制作,好甜!
9、菜干红萝卜猪骨汤(配料蜜枣,瑶柱或耗士根据个人喜好“吊”味)
10、花旗参煲乌鸡(配料红枣、玉竹、党参)
11、椰子煲乌鸡(配料红枣、玉竹、淮山)-本人制作过一次
12、花生、眉豆、冬菇炖鸡脚(喜爱的话可以放一点瑶柱“吊”味)-只有我和LG两个人的话,炖汤的分量刚刚好,而且料少味浓,不过看了鸡翅鸡脚容易积累激素抗生素的报道后没有再试过了
以上是我本人、妈妈以及照顾我饮食的姑姑经常煲给我喝的汤,凡是没有标明我自己制作过的,配料评记忆可能有出入,不过只要体质不是太偏,应该喝了都不会有大问题,呵呵。反正我自己煲汤的时候,都是莲子、茨实、淮山、玉竹、百合随便放一些,一般我认为蜜枣配猪、红枣配鸡,但是如果喝了红枣明显喉咙痛或流鼻血下次就不要放或者少放了。
没有做过鱼汤的JM,记得鱼基本都是要煎过,趁热放水才好。我大学同学屡次向我投诉鱼汤难喝,后来我发现原来她每次都直接把鱼放水就煲了,煲2个小时都不白而且腥!晕,我从小到大喝惯了,根本没有想过鱼能够不煎就煲汤的。

[ 本帖最后由 gpshuang 于 2008-11-24 10:56 编辑 ]
2008/11/24回复
唉,上周妈妈来了,每晚都有丰盛晚餐,回完上面一贴,忍不住流口水!
另外,猪手焖花生(可加耗士),各位JM食多D啦,据说功效与燕窝、花胶一样,对BB皮肤好,而且价钱不是同一个档次,经济啊!
2008/11/24回复
爱做梦的猫:
我是花生眉豆鸡爪汤\赤小豆芡实猪骨汤\鱼头豆腐汤\这三样汤每周一次.其余就是莲子猪肚汤\莲藕或胡萝卜土豆玉米猪骨汤\燕窝一周两次,但是是空腹喝.其中最爱喝鱼头豆腐汤啦.
查看原文
这个JM,饮食习惯与我完全一致,而且住的好近啊,多多交流啊
2008/11/24回复
排骨炖海带,墨鱼炖香菇都很不错哦
2008/11/24回复
花胶响螺片煲鸡 / 瘦肉 / 鸽子都行呀,好鲜甜哦!
2008/11/24回复
看来每位MM都很会吃喔!
2008/11/25回复
不是说说孕期间不能吃西洋菜么??
我看百度那里说有些地方是用来落胎的。
倒底可不可以吃啊????
2008/11/25回复
hanrikuyue:
不是说说孕期间不能吃西洋菜么??我看百度那里说有些地方是用来落胎的。倒底可不可以吃啊????
查看原文
我吃过没有问题啊?!体质正常的话偶尔吃一次应该不会有问题,我反而因为担心西洋菜重金属含量较高所以不会每周都吃。
其实关于桂圆、意米、西洋菜这些中医认为较意引致流产的食物,我在怀孕初期在不知情下都吃过,问过中医师,他说凡是这类对保胎不利的东西,只要不多吃,正常孕妇吃了也不会引起流产,除非你本身在这方面已经有危险了。而且,他强调,吃了就吃了,有反应1-2天就会表现,没有的话说明体质可以接受,不会有后遗症,不必有心理负担。

[ 本帖最后由 gpshuang 于 2008-11-25 16:59 编辑 ]
2008/11/25回复

好喜欢喝汤!
2008/11/27回复
沈杜沈杜12楼
猪肚煲鸡,猪肚加白胡椒粒我觉得都唔错.
2008/11/27回复
楼上的,我觉得单单是猪肚煲胡椒就已经很好吃了。想想都流口水呢……
2008/11/27回复
gpshuang:
这个JM,饮食习惯与我完全一致,而且住的好近啊,多多交流啊
查看原文
嗯嗯,我们喝的汤看起来差不多啦,呵呵.多多交流.
2008/11/27回复
ilycy:
楼上的,我觉得单单是猪肚煲胡椒就已经很好吃了。想想都流口水呢……
查看原文
给个建议吧,因为现在是秋天很燥,所以最好不要煲胡椒了. 我家就改用莲子来煲,也很好吃的,又不热气.
2008/11/27回复
唉,妈妈这段时间隔天买西洋菜来煲汤,,郁闷。
2008/11/27回复
好主义哦!!!!!!!!!!
2008/11/27回复
好的,谢谢!我一般不懂这些方面的知识,只是觉得好吃好喝就行了。但怀了宝宝过后,我会注意了的!
2008/11/28回复
怀孕后好想喝海带汤、菜干汤、紫菜汤这些,但是妈妈说这些汤太凉了,现在不能喝。我是虚寒体质的,也不敢乱喝。妈妈总是炖鸡汤、香菇汤、鱼汤、排骨汤,都喝腻了。
还有啊,燕窝是不是性凉?我都不敢多喝,一两周才喝一次。
2008/11/28回复
花胶在药店买么?
没办法,自己以前不咋煮饭,也不怎么分得清啥药材是啥药材。所以……
2008/11/29回复
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