我家以前(大概10年前咯)也经常做,不过做法跟楼主的不同,我家好像只是把蛋,酒,糖全都装在酒瓶里,就这样浸着,过些时候蛋就会自己融化了,出来的酒就像蛋浆,甜甜的,很香蛋的味道,我也很喜欢那种味道 ,不过后来就没再做了,因为鸡蛋没有煮,怕细菌多(禽流感),所以已经很久没有喝过了,呵呵...