好想知道用蛋清点整啊?

用纱布隔着压，压重物。久了就是豆腐了。我自己试过了

蛋清怎么做豆腐花呢,内脂是不是石膏来的阿,食多好像不好

黄豆165克 , 水8杯, 石膏粉1 1/ 4茶匙, 生粉1汤匙, 水1杯 , 糖250克, 柠檬2片

制法:

1. 黄豆洗净后浸6小时以上，不用去皮，冲洗乾净后沥乾水份

2. 将豆用7 1/2杯水，分次放入搅拌机内搅烂后, 以纱布滤去豆渣, 再把豆浆放入大煲内, 以慢火煮滚至泡沫浮起约3吋高, 再将上面的泡沫除去, 做成豆浆

3. 用半杯水调恒生粉与石膏粉, 隔去杂质，待用

4. 将已调匀的石膏粉水搅匀, 把煲至大滚的豆浆冲下略为搅匀, 以毛巾盖住，再覆以锅盖, 静放20分钟, 便会凝结成豆腐花

5. 将糖浆材料煮至糖溶，即可与豆腐花伴食

加柠檬可以令糖浆清去杂物和增加香味

做豆腐花的器皿一定要非常清洁，不可以有油式或者其他杂质。

回去一定要试试。

我只会用即冲的那来做豆腐花。。

除用石膏粉，还有其它材料吗，听说这个听多不好的，是这样吗？

内脂是什么成分，对人体好不好。

我也很想知道用蛋清如何做

内酯是葡萄糖内酯，应该属于食品添加剂，适量的使用对人体应该没有危害

有蛋清豆腐花的做法吗？

还没有JM出招啊？

有蛋清豆腐花的做法吗？

蛋清豆腐花还是没有妈妈会做.........

留个爪，有时间试一下，我超爱吃豆花

I DO 有内脂买, 一包4蚊, 有排用啦

甘都好平咋喔，吾错吾错，呵呵