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来广州十年了,今天才知道陈肾是什么

807231美食&下厨

来广州十年了,还不会煲广东靓汤, 最主要是不会搭配,经常在酒楼喝的西洋菜陈肾汤觉得挺好喝 ,今晚也准备给老公煲这个汤喝喝,所有材料准备好了,习惯性的在网上查查怎么煲, 不查不知道,一查才知道,原来陈肾就是晒干了的鸭肾,我刚买回来的可是鸡肾啊, 可怜我一直以为陈肾就是鸡肾呢

[ 本帖最后由 悦晴宝宝 于 2008-12-24 18:28 编辑 ]
2008/12/24
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今天卖陈皮的阿姨真好,送了我几块,不收我的钱。下次一定要去帮衬她才行。
2008/12/24回复
jhhyqjhhyq板凳
西洋菜,的确是要用晒干了的鸭肾来煲这个汤才好喝
用鸡肾,带不出那个老火味

PS:LZ最后2句话上下文有矛盾,最后一句的“鸭肾”疑似笔误

   
2008/12/24回复
呵呵,的确笔误,改过来了。
2008/12/24回复
我也是前段时间才知道的。那天去一德路,闲逛,看到了,特意仔细看看到底是啥样滴。6
2008/12/24回复
evaganevagan6楼
不是吧
2008/12/24回复
呵呵
2008/12/24回复
yfz001yfz0018楼
。。。。。。。。。。
2008/12/24回复
不系吧
2008/12/24回复
哈哈,看来不止我一个人不知道哦。
2008/12/25回复
陈肾好贵!!!
2008/12/25回复
GeorgeGeorge12楼
陈肾很咸的
2008/12/25回复
在广州酒家买了来煲粥好好吃哦!
2008/12/25回复
我还以为是猪的肾呢!
2008/12/25回复
奀奀奀奀15楼
原来系锦样做的,原以为系晒干就行了
2008/12/25回复
哈哈,我很早就知道了
2008/12/25回复

偶也是刚刚才知道滴涅。。。
2008/12/25回复
有趣
2008/12/25回复
我5识做喔
2008/12/25回复
知道是啥,但没做过呢!
2008/12/25回复
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