有没有妈妈用豆浆机做过花生糊、芝麻糊的？
1993138美食&下厨
不不籽2009/01/08
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bobop
sfeiyfangshily:
我用多功能榨汁机的研磨机来做的,做是做出来了,但就是不够稠,不够滑.有没MM做过告诉我份量呀.请短我呀,谢谢.
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我用多功能榨汁机的研磨机来做的,做是做出来了,但就是不够稠,不够滑.有没MM做过告诉我份量呀.请短我呀,谢谢. 你要多打几次，那粉越细就越滑。我平时用豆浆机打糊，一般一次都不够滑，如果材料单一，那么要打两次。如果是几种材料在一起打，那么你得打至少3次。
稠不稠，和分量、材料有关。分量足才稠！
稠不稠，和分量、材料有关。分量足才稠！
2009/01/09回复
不不籽楼8楼sfeiyfang:
哎，我写得那么详细了，还没看到我的回帖啊！
查看原文原帖由 sfeiyfang 于 2009-1-8 16:52 发表
我经常做芝麻糊之类。
材料：炒过的黑芝麻，核桃，枸几，黑糯米或者黑米，黑豆。冰糖
做法：核桃，枸几，黑糯米或者黑米，黑豆泡一夜水，然后早上的时候和冰糖芝麻放进搅拌器打。水和材料的比例参考搅拌机的说明书。我家两个人，就放4大碗水，一个量杯的米豆枸几，另外加几颗核桃，半个量杯的芝麻。用搅拌机器要搅拌3次！搅拌一次还不够猾！一定至少3次，那就非常猾了！注意，芝麻不要泡啊，泡过就不香了。
sorry sorry
我i真是太不认真啦
就照你的法下礼拜试试
谢谢哈
2009/01/09回复
cici1128
方砖
菲儿妈咪
童话人生
人人陌生13楼万能的妈妈们，我买了一台豆浆机也有米糊的功能。想做黑芝麻糊该么做？我自己做了一次：放了3杯的黑芝麻，一杯的核桃，半杯的花生，1/3杯的大米，做出来的芝麻糊那个稠度差不多，可味道一般般呢！还有吃起来有一粒粒的东西好像打得不够烂。总之就没有外面的香和滑。请知道的妈妈赐教一下其他的做法吧！谢谢！
2009/06/30回复
joanne745614楼我也是用九阳的JYDZ-201豆浆机（净水最少6碗，最多7碗）
芝麻糊的比例：
芝麻 未炒未洗的时候，3/4量杯（洗过炒过后就不止3/4了）
黑米 1/4~/1/2之间
白米 跟黑米加起来为1/2量杯（多了，机子打不动，太过稠）
加水加糖 (冰糖或者红糖，最好整成小块小块)
芝麻糊的比例：
芝麻 未炒未洗的时候，3/4量杯（洗过炒过后就不止3/4了）
黑米 1/4~/1/2之间
白米 跟黑米加起来为1/2量杯（多了，机子打不动，太过稠）
加水加糖 (冰糖或者红糖，最好整成小块小块)
2010/08/09回复
joanne745615楼补充一下，想更滑的话加点马碲粉进去,打完煮完后，隔上一两分钟再吃，口感更佳
2010/08/09回复
joanne745616楼我也是用九阳的JYDZ-201豆浆机（净水最少6碗，最多7碗）
芝麻糊的比例：
芝麻 未炒未洗的时候，3/4量杯（洗过炒过后就不止3/4了，要洗干净，不然有沙子，洗完再炒）
黑米 1/4~/1/2之间
白米 跟黑米加起来为1/2量杯（多了，机子打不动，太过稠）
加水加糖加马碲粉 (冰糖或者红糖，最好整成小块小块)
我真是太罗嗦了。。。。
芝麻糊的比例：
芝麻 未炒未洗的时候，3/4量杯（洗过炒过后就不止3/4了，要洗干净，不然有沙子，洗完再炒）
黑米 1/4~/1/2之间
白米 跟黑米加起来为1/2量杯（多了，机子打不动，太过稠）
加水加糖加马碲粉 (冰糖或者红糖，最好整成小块小块)
我真是太罗嗦了。。。。
2010/08/09回复
ktwen17楼joanne7456:
我也是用九阳的JYDZ-201豆浆机（净水最少6碗，最多7碗） 芝麻糊的比例：芝麻 未炒未洗的时候，3/4量杯（洗过炒过后就不止3/4了，要洗干净，不然有沙子，洗完再炒）黑米 1/4~/1/2之间白米 跟黑米加起来为1/2量杯（多了，机子打不动，太过稠）加水加糖加马碲粉 (冰糖或者红糖，最好整成小块小块) 我真是太罗嗦了。。。。
查看原文请问是用"全豆豆浆"功能打的吗
太稠的话我怕发热管会烧焦呢
太稠的话我怕发热管会烧焦呢
2010/08/09回复
isabelleyue18楼学习 喜欢芝麻糊
2010/08/09回复
smellycat19楼原帖由 <i>bobop</i> 于 2009-1-8 17:23 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14843952&ptid=870442" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
来支持姐姐一把
bobop来妈网啦
so........?
嘿嘿嘿嘿......
2010/08/09回复
