磨不细不要紧,最关键是黑芝麻要买新鲜的无染色的,我做的用农家自种的新鲜黑芝麻,做出来之后的固元膏出好多油啊,后来试过在一德路买的,蒸出来就是出不了油。大家要注意食材的新鲜度,因为做的过程是太麻烦了,如果材料不好,效果也要打折扣,浪费了自己的时间和心血的!