我觉得苏家姐整糕钟意用澄面。如果是整粉果用澄面无乜问题,连整糕都用洽面,以前D老人家教我地整糕萝卜糕、芋头糕都无话要落澄面,咪一样甘好吃。
哪里有澄面买?
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嫦娥MAMA:
我觉得苏家姐整糕钟意用澄面。如果是整粉果用澄面无乜问题,连整糕都用洽面,以前D老人家教我地整糕萝卜糕、芋头糕都无话要落澄面,咪一样甘好吃。
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我整萝卜糕都无落澄面。
我整萝卜糕都无落澄面。
2009/01/22回复

包装上不一定是写澄面。澄面(澄粉)实际就是小麦淀粉。我们平时煮菜用的是玉米淀粉或木薯淀粉,还是有区别的。小麦淀粉的作用是增加糕的韧性,更容易凝固、口感好。
2009/01/23回复