酿丝瓜(广东这边很多人叫水瓜)做法:1 把瘦肉跺成肉沫,用生粉,鸡精,盐,酱油调味,做成肉馅待用;2 丝瓜刨皮洗净,切2厘米长的小段,中间挖开一小口,放入肉馅;3 上锅蒸(大概8分钟)熟,在淋上酱油和烧汤的食用油就行了。图,胡萝卜是为了好看的