佛山妈妈
佛山妈妈楼rommy77:
请问佛山妈妈边个牌子的柱侯酱味道较正？买过几种吾同牌子的，味道都吾同，毕过时间长左，吾记得了
我用的是佛山海天调味品厂出的柱侯酱，一般的超市都有卖，由于柱侯酱是佛山有名的特产，所以我觉得用本地调制的酱味，味道会正宗一点
这是我老公非常爱吃的一道菜，很下饭，送粥也是一流，最重要的是，制作的方法简单极了！！
一、油锅烧热，将排骨放入翻炒至表面呈微黄，加点酒，立即盖上锅盖，让酒香渗入排骨。
二、约20秒的时间，打开锅盖加入萝卜翻炒几下，加水（差不多没过排骨就行了），盖上锅盖煮约2分钟。
三、打开锅盖，放入柱候酱、蚝油、一点点盐，翻炒一下又盖上锅盖焖煮，至水分收干即可上碟。
是不是很简单呢？
