张昊昊妈妈:
各地不同的好象是放糖还是不放糖的问题

就是，我自己的做法是先蛋后番茄的

emylee:
炒番茄
调味
落芡
打鸡蛋后搅一下马上上碟。

张昊昊妈妈:
我先炒蛋，锅很干净，多余的油用来炒番茄。差不多好的时候，加进蛋，红黄相映，相当好看！

我也是这样做的．有时油不够还要再加点油的．

emylee:
炒番茄
调味
落芡
打鸡蛋后搅一下马上上碟。

emylee:
炒番茄
调味
落芡
打鸡蛋后搅一下马上上碟。

我也是这样煮的, 这样煮的番茄蛋好滑,女儿特爱吃, 娄饭可以吃几碗, 但PP不爱吃, 说象糊仔, 不管她了, 女儿爱吃就行了. 

qq-xiaoli:

emylee:
炒番茄
调味
落芡
打鸡蛋后搅一下马上上碟。

为食龙妈妈:

qq-xiaoli:

emylee:
炒番茄
调味
落芡
打鸡蛋后搅一下马上上碟。

同意!这样炒蛋才会滑不会老.

我也爱这么做

emylee:
炒番茄
调味
落芡
打鸡蛋后搅一下马上上碟。

差不多,可能有一些人喜欢鸡蛋比较成块的吧