里面的肉是完整的。

这次做的汤和以前的一样，有兴趣看回以前的。http://www.gzmama.com/thread-218685-1-1.html

[ 本帖最后由 卓伦妈妈 于 2009-2-20 21:16 编辑 ]

其实也没什么方法，我只是用个锤子锤的，先把水放了，再用一个袋子装着，然后用锤子慢慢的锤，要用阴力，不要几下就锤开了，用阴力把里面的肉锤到和外面的壳分离，就是这样子，下次我把过程也发个图上来。

补充一下，买时要选老的才好开。

[ 本帖最后由 卓伦妈妈 于 2009-2-20 15:01 编辑 ]

之前的过程忘记照了，下次补照。