乌龙茶2李锦记
大家都食什么牌子的酱油?
620068美食&下厨
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小小乐妈妈
wanying101063楼厨邦或者海天
2009/03/04回复
cody987
boboqq52065楼平常心0:
酱油的包装上有个指标，氨基酸态氮含量，要不小于1.2g/100ml的，才是好酱油。有些只有0.4或0.6，大家看看自己的酱油上这个指标是多少。
查看原文哈哈，同意啊，呢位妈妈都系识货之人啊，哈哈～～
2009/03/04回复
归归201166楼海天，加加的一般用这些，像我们消费者在市场上购买酱油时，特别要注意生产日期和保质期。买酱油要一看二摇三尝味。看质量指标，看颜色；好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，尝起来则有些苦涩。这是我帮您到中国十大品牌网maigoo上面找到的海天 李锦记 加加JIAJIA 淘大 厨邦-岐江桥等等口碑及口味很好的酱油品牌，正常的酱油色应为红褐色，品质好的颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气、滋味相比会差一些，这类酱油仅仅适合红烧用。如果楼主还需购买的话不妨去购物网goo55看看产品导航，上面有值得期待的购物导航哦，像这大型的、信誉高的购物网站，可以买到质量好价格低的产品；楼主可以参考下。
2011/01/23回复
元帅宝宝
liyq8899
霖baby
