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自己磨的米粉(健脾胃不上火)

817940婴幼育儿

自己磨的米粉 不上火,健脾胃。 虽然麻烦 但是没有任何添加剂。

我们家族里的BB都是吃自己磨的米粉:米 5斤,茨实,薏米,淮山,莲子各半斤。

做法有一点困难(要找磨粉的机器):各种材料洗干净,稍凉干水分备用,

各种材料分开磨成粉,再混合均匀,晒干,筛出粗粒,用密封罐装好,要吃的时候是要加水煮熟的。可以按BB的需求添加其他辅食一起煮。

我的BB将在12月份出生,我家姐话到11月帮我准备米粉。

一般米粉,我们都是只给BB吃到6-7个月就慢慢转换成吃米粥的了,经常用红萝卜,番茄,猪骨煲粥;红枣,冬菇猪骨煲粥;瑶柱,猪骨粥;瘦肉粥;鱼片粥。。。。喂人奶的和配方奶粉的BB都是这样吃米糊和米粥的。

 

 

[此帖子已被 gz-dick 在 2006-9-7 22:35:17 编辑过]

2006/09/07
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心心娘心心娘沙发

谢谢楼主的分享。有两个问题:

1。材料洗后是否要晒干再磨粉?

2。粉可以放多长时间?

3。茨实,薏米,淮山,莲子可以天天吃么?

2006/09/07回复

材料洗干净了稍为凉干水分就可以了(还是有点润润的) 这样磨起来容易些,如果湿湿的很不好磨

密封好的应该可以放7-8个月吧,不要受潮就可以放的更长时间。一般我们都是在生之前(1个月或半个月)准备好,

我说的米粉当然是BB天天要吃的食物。是除了奶粉或母乳之外的辅食。

母乳够吃的 自然不会太早考虑给BB其他辅食。但是也会到5-6个月的时候给孩子添加米粥等辅助食物。。这样才够营养

如果是喝奶粉的BB,喝奶粉的量很多和次数也很多,大人也辛苦些 经济上支出更多(我姐姐的女儿一个月要5罐奶粉,每罐差不多200)。最主要的是BB长的不够结实(胖的不够结实那种),后来在BB 3个月时就给她添加米粉,每天一到两次,米粉比较饱肚。。。现在孩子都满三周岁了,活泼好动,结实的很 很少生病的,尤其是肠胃功能很好(当然也不一定是全是米粉的功劳)

2006/09/07回复

请问楼主啊,BB4个月的时候能否按你的做法做糊糊给她吃呢?我的BB现在2个月,全都是吃牛奶的,但我担心她长得不结实。另外,你用的淮山和莲子,是买市场上的生淮山,生莲子来做呢,还是买晒干的淮山和莲子来做呢?请教教我。

2006/09/07回复

当然可以啊 磨好晒干 就可以煮来吃了

米是平常我们做饭的米

材料都是在自己信的过的药店买的(用量药店的行家都会配的),米在其他地方买了

莲子记得要去芯 否则会苦的,我们就选那种连皮的 赤莲子 已经去芯的

 

2006/09/07回复
谢了,我正在为BB吃亨氏米粉上火而着急!
2006/09/07回复
nn1126nn11267楼

广州好似好难找到

2006/09/08回复
zhyzhy8楼
磨粉这道工序几考工夫啵,没工具
2006/09/08回复
用搅拌机专门磨硬东西那把刀应该可以。我家有个飞利蒲的,应该可以吧。
2006/09/08回复

我女儿3个月了,我正准备下个月给她加米糊, 我自己试过,用搅拌机就可以做,也就是超市卖的那种,挺方便的.

不过我试做的时候就只放了大米,没有放莲子之类的其他东西.看完楼主的介绍,真是得益不少,

谢谢

2006/09/08回复

有时市场上有小石磨卖的,可以磨米糊吗?

2006/09/08回复
gaomimigaomimi12楼
认真对待了,多谢楼上的了!!!我还以为这种米粉不好呢!,我家婆说在乡下磨好带来,我还不要呢!好的做法和你介绍的一样,不过大米还是新鲜的自己种的呢!!!
2006/09/09回复
我妈妈都帮我磨佐啊,但只有米,淮山,莲子。下次要学楼主再添加多D材料先得。
2006/09/09回复
teababeteababe14楼
谢谢LZ分享。我宝宝添加辅食(蛋黄+亨氏米粉)便便变得很困难,这两天都没有拉,我只好给她停了辅食,看了你的帖子,我也打算试一试自己给她做了。
2006/09/09回复

我妈妈都帮我磨这样的米粉,但我觉得它比较粗,请问楼主是用什么工具将粗粒筛出的.请问系迷用葡萄糖一起搞水煮?系迷煮成很稀用奶瓶比BB食吖?

2006/09/09回复

有一种很密很密的筛,专门用来筛粉的,如果没有应该可以找其他东西代替的,用...不知道用类似丝袜可以不可以.

我们基本上煮咸的 一点点盐,因为BB不能和大人吃一样咸,极少吃甜的米粉.这是个人习惯了

BB太细就放多点水去煮,也可以用奶瓶喂, 其实只能看BB情况来定了,想吃稀点的就放多点水,想吃和米粥那样的就少放点水.应该是BB越大煮的就越稠吧.切记要煮熟就是了.相信你妈妈比我更懂 我的BB还没出世呢 YCQ12月底了

我看到姐姐是:水和米粉一起搅均, 然后边煮边搅动..直到煮滚.

2006/09/09回复

我看到药店有代磨粉 但不知贵不贵, 买好药材先拿回家洗干净 凉到差不多干才拿去药店磨 或者问药店要怎么做才可以磨

2006/09/13回复
磨的工具难找啊
2006/09/14回复
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