我家是瘦肉在粥快好的时候才加进去的

我奶奶教瘦肉要用水浸才会滑的

谢谢啊，有学到东西了。

要买瘦肉"梅柳头"的部位, 就系梅柳最上的位置.  切开一小块一小块和米一起煲, 等粥差不多的时候就用汤匙把肉压开就可以了. 肉很软全部可以一起吃的.
如果BB生病或胃口不好就可以提早半天把肉用盐俺一下,再加上4朵灯芯花再煲, 变成咸肉粥了.(这是中医生教的,)

我们是先切片，后剁小粒，然后等饭差不好的时候就放进去的，肉什么都不用放。

在开火前加花生油到锅里，搅均。

粥熟后才放熟肉磨，

味道很香嫩