请教下各位妈妈，如何选贝壳类及保鲜？（例如：花甲） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

请教下各位妈妈，如何选贝壳类及保鲜？（例如：花甲）

1503312美食&下厨

麦麦妈咪只看楼主

请教各位MM，花甲之类的贝壳类买了后拿回家就全部死了，好难搞的。死了就没办法吐泥沙了，丢了可惜煮来吃后又一口泥。点样才能使它们活到下锅？
我好喜欢吃贝壳类的，用罗勒（我们潮州人叫金不换，法国叫罗勒）抄更美味啊。

2009/02/26

全部回帖

singing_girl沙发

忘了回答另一个问题了
买回来放保险的话能放一个星期

2009/02/26回复

我叫林浅浅板凳

singing_girl:

忘了回答另一个问题了买回来放保险的话能放一个星期

是放冰箱吧？怎么放？要加水吗？

2009/02/27回复

singing_girl4楼

不需要加水
是放冰箱保鲜，写错了“保险”不好意思

2009/02/27回复

huweihaoyumama5楼

学习了。

2009/02/27回复

青竹丹枫6楼

singing_girl:

忘了回答另一个问题了买回来放保险的话能放一个星期

2009/02/27回复

缘来是我17楼

很喜欢吃，但是每次买回来放盐下去，到了晚上要煮的时候都挂掉了

，很久都不敢买了

2009/02/27回复

幸福考拉8楼

我也试过用自己家的盐放到水里去养，但是都不行。问水鲜档的老板，说是要用水产用的盐才行，所以每次都是直接跟他要点配好的水一起拎回来养。

2009/02/28回复

猜你喜欢

挑食的宝宝怎么办

中秋节必吃紫苏炒田螺～不喜者慎入～

鲜到掉眉毛的【白贝蒸水蛋】

终于知道花甲要怎么养了。。。。

闭着眼睛低声下气的东风广场买房记，求安慰

银芽酱虾煲、黑椒花甲煲、三酱猪肠粉、西餐扒类、早餐营养汤面、面包 n多款美食等你

热点推荐

第一次近距离观看火炬传递心情激动！

有无发现青菜价格新高？一斤要8蚊！

朋友介绍了一间百万公寓能入手吗？

在芳村花鸟鱼虫大世界被一缸小魚治愈

祝我生日快乐！被惦记的感觉真好

入秋润燥不用愁！灵芝苹果汤清润回甘

南疆之行的舌尖美食每道菜都惊艳

200多的鳝鱼肉质紧实却栽在酱汁上

天冷标配！三十几块的盒马羊排

愉快的一天珠江公园+珠影看音乐剧

小组赛侥幸拿了个小组第一，下午开始进入淘

天晴，晒蛋咯~

喂鱼喂鸭躺平～美景先放一边

查看更多热点 >