zzzyoyo:自己做面包,发了两次都没有发起来,难道真的要买面包机, 家里的设备已经好多了.烤箱买回来一直只是会做戚风蛋糕,好在家里有个超级FANS,每次都吃一大半, 就是我个宝贝女.查看原文我女儿已经吃腻了蛋糕了,一看到就说就是不吃,逼我做各种各样的面包给她吃!现在路过面包房,她都说里面的面包没有妈妈做的好吃,安慰啊!
yy-smile:我也在网上买的面包机,但是做不好面包呢,比较硬,我也做过用面包机先发面,再到烤箱烤,但还是不好,硬啊。查看原文用面包机发面再到烤箱烤不硬的关键是,1要揉两次面,第二次放酵母, 2、在烤箱中第二次发面时间要够50分钟,底下要放碗水 3、烤的时候底下也要放碗水 4、烤完拿出稍凉后要放在保鲜盒里密闭存放。