看看我做的椰蓉面包和芝士蛋糕
451245美食&下厨
2009/02/27
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yy-smile:
我也在网上买的面包机,但是做不好面包呢,比较硬,我也做过用面包机先发面,再到烤箱烤,但还是不好,硬啊。
查看原文用面包机发面再到烤箱烤不硬的关键是,1要揉两次面,第二次放酵母,
2、在烤箱中第二次发面时间要够50分钟,底下要放碗水
3、烤的时候底下也要放碗水
4、烤完拿出稍凉后要放在保鲜盒里密闭存放。
2、在烤箱中第二次发面时间要够50分钟,底下要放碗水
3、烤的时候底下也要放碗水
4、烤完拿出稍凉后要放在保鲜盒里密闭存放。
2009/03/02回复
好强啊妈网上真多能人。


2010/08/06回复
