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做的包子硬如石头

603025美食&下厨

中午做了包子,一斤面粉,酵母先用温水融化,和面的时候我放入了一点盐、鸡蛋、生油,然后把酵母水放进去搅拌均匀,还有温水,和好面之后放10分钟,然后锅里放水煮热,把包子包好,放进去几分钟左右,再把火开开大火10分钟,把锅盖打开,看到5快石头。 郁闷,哪个环节出错了呢?请会做的MM指点一下吧
来张石头照吧


[ 本帖最后由 缘来是我1 于 2009-3-5 20:19 编辑 ]
2009/03/05
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唉........还有好几个呢?怎么办呢? 对了还剩下些馅怎么处理呢?
2009/03/05回复
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