猪肺要不要飞水？

644638美食&下厨

xiaopin只看楼主

如题

2009/03/11

全部回帖

我爱大福沙发

要啊,,会有好多泡泡~~~~~~

2009/03/11回复

潇萧板凳

好象是煎到出泡吧

2009/03/11回复

猪猫妈妈4楼

飞完水要炒到干身才煲

2009/03/11回复

不不籽5楼

真是强啊，摆弄这个，我只会理论不会操作

因为我很怕碰生肉

2009/03/11回复

大头妈6楼

不是飞水的，我妈教是猪肺洗好后切小块，然后白锅倒进去煮，不用加水，煮熟后再冲洗干净就行了。

2009/03/11回复

LynnChu7楼

没做过。原来要煎干水。

2009/03/11回复

angela_liang8楼

先狂冲水，直到水看起来是很干净后，切成小块煎，把泡泡煎干净后，就泡到水里“揸”，揸干净了才煲汤

2009/03/11回复

我爱旗袍9楼

先用自来水清洗干净猪肺后，再出水，然后先煲的

2009/03/11回复

xiaopin楼10楼

不不籽:

一定要阿

查看原文

差点信了猪肉佬的

2009/03/11回复

不不籽11楼

xiaopin:

差点信了猪肉佬的

查看原文

猪肉佬怎么骗你了

2009/03/11回复

xiaopin楼12楼

大头妈:

不是飞水的，我妈教是猪肺洗好后切小块，然后白锅倒进去煮，不用加水，煮熟后再冲洗干净就行了。

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我妈没教我

2009/03/11回复

xiaopin楼13楼

angela_liang:

先狂冲水，直到水看起来是很干净后，切成小块煎，把泡泡煎干净后，就泡到水里“揸”，揸干净了才煲汤

查看原文

是你妈教你的吗

到底照哪个妈妈的方法做呢

2009/03/11回复

xiaopin楼14楼

不不籽:

猪肉佬怎么骗你了

查看原文

他说不用飞水

2009/03/11回复

不不籽15楼

专业d应该是煎干水吧
不过飞水都可以，汤也没什么泡泡
猪肺菜干汤，正阿

2009/03/11回复

xiaopin楼16楼

叫你妈妈或者婆婆整啊

2009/03/11回复

不不籽17楼

xiaopin:

叫你妈妈或者婆婆整啊

查看原文

这个我妈就不能指望
婆婆倒是可以

谁让我婆婆不怕累

2009/03/11回复

花太太18楼

要先灌水，把血水都冲洗干净
然后飞水，把不能完全冲出来的血水，通过煮来去掉

2009/03/11回复

xum19楼

5 楼上的，好会哦

2009/03/11回复

rain20楼

猪猫妈妈:

飞完水要炒到干身才煲

查看原文

就是这样
所以平时家婆好少买

2009/03/11回复

亚航广州飞兰卡威时间变更了。。。。。。

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