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菊花酥+奶油包+胡萝卜芝麻卷

294838美食&下厨

偶尔更新中

正在我家果果去了上学,经过一星期的适应期后,我开始慢慢在利用时间做做自己喜欢的事情了.例如看碟、看书、做面包等。其中第三项是我现在正在兴头上的一件令我心情愉快的事哦
今天的天气有点阴晴不定的,不过我的时间多于是就做起了面粉游戏来了。
和面发面共用了两三个小时吧。做的过程更是累到不行,但我就是乐意,点算?
做了一斤面粉的奶油包+一斤面粉的萝卜卷+四两面粉的菊花酥。

[ 本帖最后由 考拉果果妈 于 2009-3-23 09:53 编辑 ]
2009/03/12
全部回帖
好心思。
2009/03/12回复
乱码乱码板凳
真厉害,请问LZ,你们家用的是什么牌子的烤箱
2009/03/12回复
  哗!做那么多,吃得完吗?
2009/03/12回复

果妈介绍一下怎么做的吧,馋死人啦!!
2009/03/12回复
谢谢二楼的花,收啦,三楼MM, 我家用的是长帝25B,四楼MM,我家的有个大胃王,肯定能吃完的 .五楼MM,方子准备上了.
2009/03/13回复
上方子
.第一个是胡萝卜芝麻包:
材料:
高粉500克,胡萝卜汁+肉250克,酵母10克,盐10克,糖80克,奶油40克。把所以东西倒入面包机里和啊,发啊,最后整形醒发上烤炉,出浴就可以吃了。
第二个是菊花酥:
材料1:面粉200克,猪油80克,水50克,糖50克,把所以材料揉成光滑的面团,放在一边松驰。
材料2:面粉100克,猪油60克,把把所以材料揉成光滑的面团,放在一边松驰。
把材料2包进材料1中反复折叠擀成圆形再折叠再擀,象我们做油角时做的皮一样就得了。包入馅轻擀成圆形,用刀或刮板切成花瓣形再把它扭一下成花形就进去烤。
第三个是奶油卷:
材料:高粉500克,糖35克,盐10克,酵母10克,奶油35克,蛋50克,番茄汁300克,把所有材料放入面包机里和,发,整形醒发,进烤箱,出炉,开吃。
2009/03/13回复
,流口水啊
2009/03/13回复
又被我这个馋猫看见了
2009/03/13回复
口水流了一地了
2009/03/13回复
哗,能吃得完吗
2009/03/13回复
烘培会让人着迷。
2009/03/13回复
AngelyeAngelye13楼
但我还是门外"看", 我都不明白, 用面包机发面\和面?再醒发???看来学的东东太多太多!但很有兴趣!!先学做蛋糕再学做面包!!
2009/03/13回复
今天吃完罗明天继续做让果爸和果果吃到撑的面包,要吃的可以来我家坐坐哦
2009/03/13回复
好勤快的妈妈,,,这么多得吃多少天哪
2009/03/13回复
温馨的手工面条DIY-----洋葱+番茄+紫甘蓝瘦肉汤
     琴晚的雨天,今日的晴天,感觉世事真是无常.所以要更开心甘度过每一天.果果琴晚下半夜烧起身,好彩今朝退,不过仲系流鼻涕和咳.吾知整物过她食先好.爸爸话想煮面比个女食.于是就做左个洋葱汤捞面.还有个小小的帮手哦. 上PP罗

[ 本帖最后由 考拉果果妈 于 2009-3-14 15:02 编辑 ]
2009/03/14回复
厉害
口水了一地
2009/03/14回复
普洱普洱18楼
好有心思的妈妈
2009/03/14回复
自己顶一下
2009/03/17回复
哇,烤这么多面包,得要分多少次烤啊?

我一次只做250克粉。
2009/03/17回复
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