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媲美KFC的土豆泥~~

537750美食&下厨


一直很爱KFC的土豆泥......- -!~咳咳,某次一连吃了2杯还是3杯呢- -!~


不过KFC其实满贵的也


想自己动手做想了好久,只是一直懒啊懒的


今天,心情不太好


动手做个安慰下自己吧~~味道可以媲美KFC的喔~嘎嘎


卖相就一般了- -没有怎么整形,不过自己吃,没差啦。


爽喔~~一吃停不了5


原料:


小土豆6个(菜谱写是3个,但是家里面刚好有本地小土豆就拿了6个了~)


燕塘鲜奶2袋


黑胡椒粉(><~自己磨的喔!~这个一定要有!)、鸡精、盐、油(其实应该用黄油的- -懒了 )适量


小土豆洗净、去皮、切开2大块,扔水里面泡10分钟~


然后开锅,煮土豆~25分钟左右,煮得绵绵的,等下才容易变泥喔


开煎锅勒,放油、土豆(先稍微压压,有香气勒),加入牛奶~~~


><~题外:一开始我还觉得2袋奶会不会太多了呢,水汪汪的。后来发现刚刚好也,一边压土豆泥,奶一边融合~~赞



一直搅拌~压泥


开始粘稠后,加入鸡精、盐、黑胡椒~


看他粘稠得差不多就刚刚好了^^~


好吃啊~~~~特别是那个黑胡椒还有奶~把味道都带起来了,哈哈


最重要的是!~比KFC便宜好多啊~



[ 本帖最后由 小跳跳鱼 于 2009-3-16 11:49 编辑 ]
2009/03/16
全部回帖
coolmilkcoolmilk沙发
一直都喜欢吃土豆泥
但是不会做 没想到还要加鲜奶
学习拉 。。。谢谢
2009/03/16回复
coolmilk:
一直都喜欢吃土豆泥 但是不会做 没想到还要加鲜奶 学习拉 。。。谢谢
查看原文
其实不加鲜奶也可以,有食谱是直接加黄油的
纯土豆泥会有点干......

不过加了鲜奶,那个味道和质感会好好多呢~~5
2009/03/16回复
纯真宝儿:
有点复杂,不知用九阳豆浆机能不能榨浆呢?回家试下告诉大家
查看原文
8 用豆浆机会不会打成土豆浆...貌似也是个不错的主意。不过土豆泥要有点油,不知道会不会阻碍豆浆机运作~

期待你的试验哈~嘎嘎
2009/03/16回复
学习
2009/03/17回复
我也喜欢吃土豆泥呢,只是不知道原来要用鲜奶和黄油的。不放鸡精好吃吗?
2009/03/17回复
8  放鸡精主要是要调出KFC那种鸡汁的味道啦。。。

你也可以不放的,改放高汤或者其他肉肉(切小粒)都可以的
2009/03/17回复
明天试验后上来报告,呵呵
2009/03/17回复
onlinelinlin:
我也很喜欢吃
查看原文
试过了,真的好吃
2009/03/19回复
学习学习
2009/03/19回复
嘻嘻~好吃吧
看着麻烦,其实做起来很简单
几乎没有做失败的,哈哈
2009/03/19回复
晓娅晓娅12楼
努力学习中!
2009/03/19回复
周六试试做做
2009/04/19回复
好像很不错哦 !
2009/04/21回复
楼主真行!
2009/04/21回复
留脚印
2009/04/21回复
最简版的材料....土豆泥+鲜奶...你看这样行不行....
2009/04/21回复
试下先~
2009/04/23回复
挺喜欢吃土豆
2009/04/28回复
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