材 料 ： 雪 梨 干 （适 量 ）、雪 梨 2 个 、海 底 椰 （半 两）、南 北 杏 （ 少 许 ）、冰 糖 （适 量 ）
制 法 ：
1.雪 梨 干 洗 净 。 海 底 椰 及 南 北 杏 略 洗 。
2.雪 梨 洗 净 ， 去 皮 去 芯 ， 切 粒 。
3.锅 注 入 适 量 的 水 ， 水 滚 放 入 上 述 材 料 ， 以 中 慢火 煲 个 半 小 时 ， 加 糖。