咸金桔的做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

咸金桔的做法

976116美食&下厨

猪猪华取消只看楼主

有哪位妈妈知道咸金桔的做法？
过年前我将妈妈带来的金桔风干了好些（皮都皱了）然后放在玻璃瓶里，再放了好多盐。
可是没多久那些金桔就出水并开始生白毛了。。。也不知道这是必然的过程还是已经做坏了？
请教正宗的做法呀~~~

2009/03/19

全部回帖

猪猪华楼沙发

哇！非常感谢各位热心妈妈！
我怀疑我的金桔长毛了跟我用精盐无法覆盖金桔有关……不知道能不能把那个发了白毛的金桔扔掉，其他的继续腌制哩？

8

2009/03/23回复

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