年前有许多金桔卖，价钱便宜．想起小的时候经常吃妈妈做的金桔水＼蜜糖金桔．口水不知不觉中在口腔里流转．于是决心做上一回．金桔买了十斤，盐三包．把金桔用水洗干净，自然风干，容器也要洗净风干．注意金桔不要用受了伤Ｄ，容易烂．然后一层金桔一层盐放进容器里再放进阴凉的地方放着，中途不要开盖．快要等上两三个月，慢则等上更长一段时间，看到盐都把桔子泡出水来了并飘在盐水上就可以了．想吃蜜糖金桔的就在这时候把桔子拿出来，用凉开水洗一下，去一下盐味，自然风干再放到干净的容器里加入蜜糖等上个把月就可以吃了．当然时间越长越好．特别要注意的是不管那一种方法都不能碰到生水哦．上周看到楼上一位妈妈说她家儿子感冒老咳，不知去找咸金桔吃，才想起自己家有，于是送了她一小坛，让她开心了好几天呢．这两天自己感冒了又不想吃药，才想起吃几个．吃后感觉到嗓子没那辛苦了．可能起作用了．[ 本帖最后由 考拉果果妈 于 2009-3-23 21:46 编辑 ]
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