我是新人，终于可以发帖了，请多关照！先上个“赤小豆桑白皮鲫鱼汤”，可健脾祛湿，利尿消肿，亦适用于湿热，消化不良，小便不畅等症。属春季养脾清肺品之一。材料：赤小豆60克，鲫鱼1-2条（约300-500克),桑白皮9克，陈皮1/4个，生姜3片。烹制：鲫鱼去鳃鳞，内脏，洗净，下油锅慢火煎至两面微黄，铲起；赤小豆，桑白皮，陈皮洗净，稍浸泡；然后一起放入瓦煲内，加清水2000毫升（约8碗水量），武火煮沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和生油即可。
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