SHOW下我的处女作---寿司
308938美食&下厨
sonnie-yy然后把剩下的鳗鱼直接吃了，青瓜、蟹柳、午餐肉和早上做三文治剩的西生菜放一起做了个沙律，然后还把冰箱里昨晚留下的一杯布丁也吃了，我跟老公说：“不知道这样吃法会不会拉肚子，不过，要拉，大家一起拉，吃！”哈哈哈，说完，一勺子布丁送入老公口中。。。。。
另外,为证明的确是我亲手做的,加多图片一张,以证清白,哈哈.
补充说明,我是按照这帖子说的做的.http://www.gzmama.com/thread-955275-1-1.html
戴一次性手套来握寿司时不会粘在手上,直接用手的话饭粒粘得满手都是.
切卷寿司时,刀一定要抹上少少醋，然后放才寿司上轻轻来回拖几下刀，等切开上面的紫菜就可以直接往下切了，这样就不会爆开，记住不是一刀往下切。
我在百佳看到那寿司醋卖到三十多，不舍得买，打算是按人家教的方法兑的，后来在一家买酱料的店里看到一种寿司醋，卖5元，于是就用了，效果不错啊。我也发个图片大家看看。
另外，刚在网上看到有寿司模具，很可爱的说。。。打算先去些精品店看看有没有再说
好，去片---------
[ 本帖最后由 sonnie-yy 于 2009-3-31 16:22 编辑 ]
2009/03/30
全部回帖
沙拉拉
michelle.yin
肚子好饿啊!!2009/03/31回复
5月:
你好厉害啊，第一次就做得甘好！好得另我怀疑在寿司店打包回来的！点解我做极都做唔好既，一切落去就散！
查看原文你是用什么米呢?我是用东北米加一点点糯米煮的,(老公强烈要求我说明是他教我用东北米的
7 )大概是十比一吧,嘿嘿,第一次煮,都是乱来的.然后煮好加了醋一拌就特别的粘.
此外,你卷的时候一定要压得紧紧的,这样就不会散,而且刀切的时候先来回拖几次切开紫菜再往下切,就不会散了,我之前也是直接切下去,结果就爆开了.几次后我就学精了，嘿嘿. 老公说,那些正宗切寿司的刀要7,800块呢,超贵!
7 )大概是十比一吧,嘿嘿,第一次煮,都是乱来的.然后煮好加了醋一拌就特别的粘.此外,你卷的时候一定要压得紧紧的,这样就不会散,而且刀切的时候先来回拖几次切开紫菜再往下切,就不会散了,我之前也是直接切下去,结果就爆开了.几次后我就学精了，嘿嘿. 老公说,那些正宗切寿司的刀要7,800块呢,超贵!
2009/03/31回复
刚刚在恒宝广场一家卖精品小玩意的店里买了三套寿司模具，还可以用来整布丁的。12元一套，比网上买合算多了，呵呵
2009/03/31回复
wzywang
蓥蓥妈妈恩，我打算下次试试弄些菠菜汁或者红萝卜汁去煮饭，然后做出来的寿司可能更好看，哈哈哈5
52009/04/01回复
fangzi.xu
sonnie-yy楼11楼我也是，星期天做，今天买到了海草和八爪鱼，前天还买了一条寿司店里用的那种黄黄的腌萝卜
2009/04/02回复
May梅
xy_snowr13楼看了好想吃，流口水啊，以前大学的时候教一个韩国ＭＭ学中文，有一次她亲自做了寿司给我吃，真的很好吃，她同室的日本ＭＭ也做了一种好象豆皮里面塞寿司饭的东东给我吃，真的很好吃，她说那种豆皮是从日本带过来的，不知道这里有没有卖，有空咱也去买些材料来试试．
2009/04/03回复
恒霖妈妈sonnie-yy楼15楼今晚也做了，拌饭的醋里加了点点盐，老公说这次比上次好吃。有些里面还夹些芥辣，老公说下次要夹多点
2009/04/04回复
天空之城0609
美丽小牛妈
Tracy818
月嫂立方
