大餐也可以做的如此简单哦！

大餐也可以做的如此简单哦！
   大餐呢，其实就是羊肉啦。今次说的这个羊肉的做法是又简单又好吃的北方做法。我是从内蒙的姑妈那里学回来的。上次姑妈从内蒙过来玩，居然带来了她们那里的生羊肉，我有幸尝到了传说中内蒙的羊肉，和姑妈神奇的厨艺。
其实我很少吃羊肉的，总觉得做起来麻烦，而且不喜欢羊肉的膻味，但是自从吃了上次姑妈做过的羊肉以后，我终于也得承认，原来羊肉做好了，也很好吃的。昨天正好在家休息，就把姑妈上次带来没吃完的内蒙羊肉拿出来，按照上次她做的方法做了一遍，小心谨慎，中途还长途电话给舅妈远程控制一下。做出来后居然和上次吃的是一个味道。真是可喜可贺。最重要的是，这个方法简单的很，几乎不用费什么力气，甚至不会做饭的人都可以做。下面我就说说做法。
材料：
胡萝卜或者白萝卜300克，羊肉180克，水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜末各1小匙，糖、盐各适量，香油1/2小匙。
制作方法：
1.萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；
2.将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干；
3.起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；
4.将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开；
5.改小火煮约1小时后熄火，加入香油起锅。
PS：小料茂德公香辣酱（简直是人间美味）
完毕~
看上去很复杂，其实做起来真的很简单。制作过程中，也可以放一些其他你喜欢的蔬菜。
下面我说说味道吧，最重要的是，它真的一点都不膻，这个才是我喜欢这道菜的原因，要知道我长这么大，除了很小的时候和妈妈一起去内蒙吃过一次手扒羊肉以后，就再也没吃过了，就是因为我不喜欢羊肉的膻气。我想，这可能和内蒙羊肉有关系吧，姑妈说那里的羊肉是没有膻味的。因为不膻，所以我可以仔细的品味其中的味道， l萝卜和羊肉混合在一起的，很鲜，可是却浑厚。
   另外，吃的时候也可以沾一些小料，我家里正好有瓶茂德公的香辣酱，之所以选它做小料，是因为它正好味道也不也是很重，而且有鱼子的鲜味，配合在一起又是另一种感觉。也可以配一些醋和酱油的小料。总之味道有很多的变化。
   上网搜了一下，原来吃羊肉和萝卜炖是一道很有名的菜，汗！孤陋寡闻了。羊肉和萝卜搭配，可以补虚弱，益气血。看来我以后怀孕的时候可以常吃这道菜，呵呵。喜欢吃羊肉的朋友，不如试试看啊。对了！煮的过程中虽然可以放任何你喜欢吃的蔬菜什么什么的，但是不能放酸类的食物进去，不然会破坏功效哦？