煲汤用的瘦肉应该买猪的哪部分肉？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

煲汤用的瘦肉应该买猪的哪部分肉？

154585美食&下厨

薯条123只看楼主

煲汤用的瘦肉应该买猪的哪部分肉比较好？
还有常说的猪展肉是哪部分的肉？
我只知道猪里脊肉炒菜比较好
有一次不知道买的什么位置的肉煲出来的汤好腥气

请各位妈妈们指教

2011/07/10

全部回帖

mib388沙发

猪展肉煲汤好，应该就是猪大腿的肉吧

2011/07/10回复

黄睿睿板凳

我觉得上肉那部分的瘦肉比较好。

2011/07/10回复

绿茶妹4楼

关刀肉~~

2011/07/10回复

红色小妖5楼

瘦肉水都是用里脊肉（背上
煲汤用猪展（大脚

里脊炒菜很难吃，很实
炒菜我都用前腿肉

2011/07/10回复

薯条123楼6楼

学习了，谢谢楼上各位妈妈，尤其是5楼的小妖妈，说的很受用呵呵

2011/07/11回复

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