一个人想吃的简单点的话，就试试这跨咖喱炒饭吧，若是手边没有咖喱，放少许的盐就变身扬州炒饭了。方便，美味！


原料
洋葱丁30克，虾仁200克，胡萝卜丁30克，芹菜丁30克，米饭一碗
调料
黄金咖喱33克
做法
1、洋葱，虾仁，胡萝卜，芹菜全部切丁
2、黄金咖喱切碎末
3、锅中放油，先倒入洋葱丁爆香
4、再倒入虾仁丁
5、炒至变色后，倒入胡萝卜丁和芹菜丁
6、再倒入米饭
7、炒均匀后，加入咖喱粒
8、翻炒均匀即可
注意事项：
1、米饭为隔夜米饭最好。
2、咖喱切成碎末，容易炒均匀。
3、如果没有咖喱，可以放少许的盐就类似于扬州炒饭了。